我が家の「本気家庭菜園」実験場

蕎麦栽培

土寄せをすることで、明らかに収穫量が多くなる。

手刈りの場合には、結束して、圃場に１～２週間程度干します。手刈りの後に島だて乾燥すると、機械収穫よりも品質が良好。

トマト栽培の極意

ゴーヤ栽培

ナス栽培の極意

いかに多くの光をまんべんなく当てるか。
主枝を開くように誘引。収穫は枝ごと節の根元から切る。
1日6リットルの水を吸う
午前中のかん水は根をいためる
水は大量に、ただ水はけはよく。

無題

根野菜ではショウガ、ミョウガ

葉野菜ではレタス類、ホウレンソウ、葉ネギ、ツルムラサキ、京菜、ミズナ、春菊、ソバの葉

害虫がつきにくい野菜

ニラ、ネギ、ミズナ、京菜、大根、インゲン、ツルムラサキ、春菊、オカヒジキ、ソバの葉

大根だって、花まで咲かせて種まで実らせれば草刈るだけで年々無尽蔵に増える

庭では、すでに範囲を超えて増えないように苦労してる

参考までに前スレをざっとまとめてみた

じゃが芋、ねぎ、カイワレ大根、プチトマト、なす、アスパラ、ニラ、にんじん、とうもろこし、はつか大根、枝豆、バジル、大葉、みょうが、モロヘイヤはどんどん増える。
ニガウリ、オクラ、ルッコラ、パセリ、ミント、たまねぎ、長芋、落花生、あしたば、ケール。
ネギ類は成長した分だけ食べていけば結構もつ。

さつま芋は収穫しても上の部分だけとっといて苗として再利用できる。

トマトの栽培は難しい。市販の苗じゃなくて農協で売ってる苗から
育てないと病気になる率は高い。

きゅうり、ピーマンは超簡単。

ブルーベリーはアフォみたいに育つ。農薬０で沢山収穫できる。

春菊がマッハ楽勝。

モロヘイヤはどこでも育つらしい。

カボチャ（実をでかくするのには手間はかかる）。

あんまならないけどイチジクも放置でＯＫ。

紫蘇とニラと三つ葉と茗荷は放置してもドンドン伸びる、たまに化成肥料やるだけ。
毎日朝晩に米のとぎ汁とか水をやって、月に1度根元に土と鶏糞肥料補給してやって、それで終わり。

獅子唐と茄は放置しておいても勝手に出来る。

果物なら俺の知る限りスモモが最強。

ブロッコリーが案外簡単。

わけぎ、アサツキいい。球根なので保存すれば毎年つくれる。

ゴーヤはアホみたいに育って3年もすれば家の壁が甲子園みたいに。

イチゴは案外増殖する。ただし肥料がたいへん。野生化してくると味が落ちるから気を付けろ。
モヤシ。大豆買ってきて、一晩水に付けたあと、ザルにあげて、ビニール袋を被せておく（温室）。
ちょっと（5mm～１ｃｍ）根が出たところで茹でて喰うと、豆のときより栄養価が高まっていており最高。

【注意】
どの野菜も基本的に連作を嫌う毎年違うものを育てよう。
作るのはいいけど花が出来たりすると、ハチが寄ってくるかも。
土は農協で「野菜用の土」っていうのをしいれる。あとは追肥用の肥料の大袋。5キロとか。
新聞に、マリーゴールドって野菜と混ぜて植え込んでおくと
根っこから虫の嫌いな成分を出すので、地中の線虫類を駆除するとかあった。
害虫に関しては、アブラムシ（ウンカ）とコガネムシとカタツムリ＆ナメクジが大敵。
こいつらはあきらめてオルトランとかナメクジ駆除剤で駆除する。
ナメクジ対策なら周りにホームセンターとかで売ってる薄い銅板で囲むのがよい。
頭より高い位置に釣り用のテグスを張り巡らせておくと烏は入ってこれない。

畑を森に戻す

畑を森に戻す試みが始まっている。

畑は、人為的な食物工場ですべてのことが不十分。

ゆえに農薬や肥料など手間もかかる。

完全に管理された森で作物を育てる。

人の手を離れ自然が食べ物を作る。

冬のスイッチが入った

冬のスイッチが入り、気づかない内に冬になる。
今は、スイッチが入ったところで夏と冬がまだら模様。
日本の美しさは秋にあり。
突き抜ける青空と柔らかい光

アスパラの森は今日も光を吸う

北欧を感じさせる緑の葉は今日も優しく美しい。大地に光を蓄え、春のエネルギーを蓄える。

アスパラは森の蓄電池。

堆肥（プラント/ナチュラルフード）の支度

秋

落葉を植木鉢にセット。

堆肥作りは、その人のセンスが如実に現れます。野菜たちのご飯を作るつもりで、丁寧に原料を確認。
最後にハーブを添えて、さあ召し上がれ。

調理は、微生物たちスモールクリエイタ―たちのお仕事
美味しく調理してもらうのを心待ちにしています。