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我が家の「本気家庭菜園」実験場

蕎麦栽培

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蕎麦栽培

土寄せをすることで、明らかに収穫量が多くなる。

手刈りの場合には、結束して、圃場に１～２週間程度干します。手刈りの後に島だて乾燥すると、機械収穫よりも品質が良好。
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