我が家の「本気家庭菜園」実験場

畑を森に戻す試みが始まっている。

畑は、人為的な食物工場ですべてのことが不十分。

ゆえに農薬や肥料など手間もかかる。

完全に管理された森で作物を育てる。

人の手を離れ自然が食べ物を作る。

冬のスイッチが入り、気づかない内に冬になる。
今は、スイッチが入ったところで夏と冬がまだら模様。
日本の美しさは秋にあり。
突き抜ける青空と柔らかい光

北欧を感じさせる緑の葉は今日も優しく美しい。大地に光を蓄え、春のエネルギーを蓄える。

アスパラは森の蓄電池。

秋

落葉を植木鉢にセット。

堆肥作りは、その人のセンスが如実に現れます。野菜たちのご飯を作るつもりで、丁寧に原料を確認。
最後にハーブを添えて、さあ召し上がれ。

調理は、微生物たちスモールクリエイタ―たちのお仕事
美味しく調理してもらうのを心待ちにしています。